Portal d'Azenha verwerkt de druivenoogsten van wijnboeren uit de streek tot prachtige porto's en wijnen. Wij selecteerden met zorg enkele porto's en ook de rode reserva wijn.

Op het domein kan je ook aan agrotoerisme doen. Je verblijft op de luxueuze Quinta de Santo Antonio met een weergalloos uitzicht op de Douro vallei en de wijngaarden. Een aanrader!

De porto's worden gemaakt volgens de traditionele methode: de oogst vindt plaats tussen begin september en eind oktober. De gisting gebeurt in tanks van roestvrij staal. Het gistingsproces wordt gestopt wanneer de gewenste zoetheid is bereikt door toevoeging van brandewijn van 77%. Daarna veroudert de wijn gedurende 2 maanden in houten vaten. Als laatste stap in het productieproces wordt de wijn gescheiden van het bezinksel en wordt eventueel het alcoholgehalte aangepast.

Portal d'Azenha Reserva 2007

50% Touriga National, 25% Tinta roriz, 25% Touriga franca.

Een moderne wijn, stijl 'nieuwe wereld'. Erg lekker en toegankelijk met sappige tannines, voldoende complexiteit en lengte in de mond. Een wijn die perfect bereikt waarvoor hij bedoeld is: hij geeft onnoemelijk veel plezier in je glas!

Het is een intense, uitgebalanceerde wijn met een mooi geïntegreerde houttoets. Rijp fruit en tabak komen gul in je neus.

11,60 euro (incl. BTW).

Porto White

25% Malvasia Fina, 25% Códega, 25% Gouvelo en 25% Viosinho.

Een portwijn op basis van witte druiven die speciaal voor de port werden verwerkt. Fris met een delicate en droge smaak. Hij kan daarom ook als aperitief worden geschonken.

8,25 euro (incl. BTW).

Porto Tawny

25% Touriga National, 25% Tinta roriz, 25% Touriga franca, 25% Tinta barroca.

Een mooie porto met een zeer fruitig aroma en toetsen van noten en karamel. Deze Tawny krijgt minimum 4 jaar vatrijping waardoor zijn kleur naar bruinrood is geëvolueerd. Combineert uitstekend met kazen, ganzelever met sinaasappel of peer, gedroogd fruit, allerhande desserts,...

8,25 euro (incl. BTW).

Porto Ruby

25% Touriga National, 25% Tinta roriz, 25% Touriga franca, 25% Tinta barroca.

Deze porto rijpt 3 jaar lang op grote houten foeders. Gemakkelijk drinkbaar en fruitige port met een mooi aroma van rijp zwart steenfruit. Hij pleziert op elk moment van de dag.

8,25 euro (incl. BTW).

Porto 10 jaar

25% Touriga National, 25% Tinta roriz, 25% Touriga franca, 25% Tinta barroca.

Deze porto rijpt 10 jaar in vaten. De kleur is geëvolueerd richting oranje-bruin. Het aroma is zalig, doordringend maar toch zacht. De nootjes en de karamel zijn duidelijk waarneembaar. Een genietersport voor een zachte prijs!

18,50 euro (incl. BTW).

Porto LBV (Late Bottled Vintage) 1995

25% Touriga National, 25% Tinta roriz, 25% Touriga franca, 25% Tinta barroca.

Zoals een echte Vintage port wordt dit prachtig product uitsluitend gemaakt in de beste jaren. Hij rijpt 5 jaar lang op vat vooraleer hij wordt gebotteld. Vervolgens rijpt hij een aantal jaren op de fles voor hij op de markt wordt gebracht. Je krijgt de finesse van een echte Vintage in je glas voor een zacht prijsje. Deze port kan nog jaren verouderen op de fles. De wijn heeft een zeer fruitig aroma en vertoont zijdezachte tannines en een verbluffende harmonie.

19,5 euro (incl. BTW).