1 - Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore - Villa Granda

In de neus een hit van appel, maar geen typische citrusgeuren de bespeuren. Voldoende frisse zuren, maar na doorslikken vrij snel verdwenen. Vrij neutrale maar correct gemaakte schuimwijn. Lekker als aperitief op een zomers terras.

2 - Extra Brut - Del Fin del Mundo

Mooie zalmkleur.  Complexere aroma’s dan de vorige: granny Smith, aarbei, maar ook wat biscuitkoekjes en mineraliteit. Heeft ook een langere bestendigheid dan de vorige.

3 - Pinot Grigio - Ca´ Di Rajo

Na walsen overvloedige geuren van peer en lychee. In de mond echter flets= te weinig zuren! En een klein nabittertje. Wijn die snel gaat vervelen.

4 - Vigna Maestro Langhe Bianco DOC – Pecchenino

Geelgroen van kleur. We ruiken citroen, verse bakkersgist en wat yoghurt. Op de achtergrond lichte houttoets. Mooie frisse fijn die kan passen bij een lekkere gegrilde vis.

5 - Reserva Chardonnay - Del Fin del Mundo

Eveneens geelgroene kleur, maar naast citrus ook amandel en wat meer mineraliteit. Verder ook exotisch aroma’s van rietsuiker en een vleugje banaan. Mooie bestendigheid van 4 à 5 s. Voor mij een topper, zeker gezien de interessante prijs.

6 - Rully - Domaine de la Douaix

Hout! Maar niet allesoverheersend,... verder nog citrus, golden appel en wat amandel. Mooie complexe neus met ook wat mineraliteit. Alles wat we verwachten van een mooie witte bourgogne.

7 - I Boschi Chardonnay DOC - Olim Bauda

Strogeel van kleur. De verwachtingen van de kleur zetten zich verder in de neus: honing, banaan en witte peper. Vrij mollig van smaak, zonder echter onvoldoende gedekt te zijn door de nodige zuren.  Complexe wijn die zeker zijn liefhebbers zal hebben, maar niet echt mijn ding.

1 - Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore - Villa Granda

Vrij eenvoudig, vlakke smaak, weinig bestendigheid.

2 - Extra Brut - Del Fin del Mundo

Snoep, caramel, "putteke" diep in de neus, grote bestendigheid, fris en mineralig.

3 - Pinot Grigio - Ca´ Di Rajo

Peer en lychee.

4 - Vigna Maestro Langhe Bianco DOC - Pecchenino

Lactisch (melk en vanille), gist, zuren.

5 - Reserva Chardonnay - Del Fin del Mundo

Kracht, banaan, veel hout en daardoor een beetje plomp.

6 - Rully - Domaine de la Douaix

Veel hout in de eerste neus, maar evolueert aangenaam.  Duidelijk veel meer zuren dan de vorige witte wijn.  Voor mij de beste witte van de avond.

7 - I Boschi Chardonnay DOC - Olim Bauda

Banaan, strogeel, kruiden, droge en complexe wijn.

8 - San Luigi Dolcetto di Dogliani DOC - Pecchenino

Rood fruit (kers en framboos), sappige tannines, geen hout.

9 - Vigna Botti Langhe Nebbiolo DOC - Pecchenino

Kurk dus.

10 - Nizza Barbera d’Asti Superiore DOC - Olim Bauda

Krachtige complexe wijn.  Staat nog een trapje hoger dat de ook al zeer lekkere Rocchette van hetzelfde huis.

11 - Côtes de Nuits Villages ‘Terres Nobles’ 2008 - Domaine de la Douaix

Mooi evenwicht tussen hout en zuren.  Sterk uitdrogend.

12 - Nuits Saint Georges ‘Vieilles Vignes’ 2008 - Domaine de la Douaix

Zeer elegante wijn.  Alle impressies zijn mooi verweven (hout, boter, caramel).  Topper uit de noordelijke Bourgogne.

13 - San Giuseppe Barolo DOCG - Pecchenino

Sterke, mooie tannines.  Truffel, etherisch, verf, cacao.  Een Barolo waar ik van hou.

Samen met de vorige de beste roden wijnen van de avond.  Jammer genoeg ook de duurste.

14 - Gran Reserva - Del Fin del Mundo

Cassis, bloed, vlees, grafiet.  Duidelijke tinten van een Bordeaux.  Logisch gezien de cépages.

15 - Ripasso Valpolicella Classico Sup. DOC - Vigneti Villabella

Aards, stro, gestoofd.

16 - Moscato d´Asti - Ca´ d´Gal Lumine

Zoete, maar toch frisse afsluiter van de avond.  Weinig alcohol, gaat er dus vlot in.





1 - Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore - Villa Granda

Wat zoet in de neus maar redelijk droog in de mond. Zekere rondeur, ik denk prosecco owv het muscaatfruit. Zoete rijpe appel, fijne parels.

2 - Extra Brut - Del Fin del Mundo

Licht roze. Fijne neus, duidelijk pinot. Snoepjes, biscuit, rood fruit, mooi droog, lange afdronk. Bitter achteraan in de mond.

3 - Pinot Grigio - Ca´ Di Rajo

Fris, fruitig, wat zoet, ook in de mond. Geen hoogvlieger, maar wel OK.

4 - Vigna Maestro Langhe Bianco DOC - Pecchenino

Fijne neus met jasmijn, melkwei, doorschemerende houtrijping, fijn in de mond met toch nogal wat alcohol, goede zuren en erg rijp.

5 - Reserva Chardonnay - Del Fin del Mundo

Amandel, fijn fruit, veel hout in de mond, maar wel heel fijn, kandij, bananen, afdronk nog niet versmolten, heeft duidelijk potentieel.

6 - Rully - Domaine de la Douaix

Hout, rook, mooie zuren, hout valt niet op in de mond. Fijn.

7 - I Boschi Chardonnay DOC - Olim Bauda

Karamel, wat gelig, lactische toetsen, banaan, rijp. Secundair witte chocolade, pistachenootjes. Kruidig ook. Zeer mooi.

8 - San Luigi Dolcetto di Dogliani DOC - Pecchenino

Rood fruit, iets rokerig, zeer strak en droog, mineralig, steenslijpsel.

9 - Vigna Botti Langhe Nebbiolo DOC - Pecchenino (gekurkt :-( )

AHUM. Deze was INDERDAAD gekurkt.

10 - Nizza Barbera d’Asti Superiore DOC - Olim Bauda

Klei, zwart fruit, zeer mooi met supermooie structuur.

11 - Côtes de Nuits Villages ‘Terres Nobles’ 2008 - Domaine de la Douaix

Pinoteert. Veel zuren, duidelijk bourgogne. Mooie structuur.

12 - Nuits Saint Georges ‘Vieilles Vignes’ 2008 - Domaine de la Douaix

Mokka, mineralig, pinoteert ook, evenwichtig.

13 - San Giuseppe Barolo DOCG - Pecchenino

Pure chocolade, tannine (nebbiolo-indruk), zeer mooi en lekker maar nod hard.

14 - Gran Reserva - Del Fin del Mundo

Animaal met gegrild rundsvlees. Fruitig, fijn, zeer rijp maar een categorie minder dan de vorige qua kwaliteit. Rozijntjes in de mond.

15 - Ripasso Valpolicella Classico Sup. DOC - Vigneti Villabella

Geroosterd brood, kers en stro, aards, champignons. Mooi en zeer complex.

16 - Moscato d´Asti - Ca´ d´Gal Lumine

Muscaatgeur. Vrij zoet, maar toch fris en fruitig, lekker maar eenvoudig.