Hier zijn we dan terug voor het tweede deel va n de comentaren. Waar waren we gebleven...oh ja bij nr 5

5) Jacques & Nathalie Saumaize: Sain Veran 'Poncetys' 2008: Grote bestendigheid. Alles zit gewoon goed bij deze wijn en is mooi in evenwicht. De beste tot nu toe.

6) Jacques & Nathalie Saumaize: Pouilly Fuissé 'La Maréchaude' 2008: Veelbelovend, maar jammer....stopsmaak en dus moeilijk te beoordelen... het zal voor volgende keer zijn

7) Alain Normand: Pouilly Fuissé 2008: Zeer complexe geur: een toets honing, limoen, vers gebakken brood, boter...mooi en wat een bestendigheid in de mond...

8) Christian Cholet Pelletier: Pulligny Montrachet 2008: In de neus dezelfde geuren als nr 7, maar hier bovenop verse ananas en geroosterde amandelen heerlijk!. In de mond nog wat hoekig, zelfs tannines ?! Heeft duidelijk nog wat baat bij enkel jaartjes kelderrust.

9) Domaine Cassan: Côte du Rhone, Beaume de Venise rouge 2006 'Saint Christophe': Vrij ondoordichtig en mooi gekleurd tot in de meniscus. We ruiken rood fruit, kersen en rode neuzen. In de mond nog vrij tanninerijk, maar het zijn zachte tannines en het stoort niet. Kan nog zeker 5 jaar mooi verder evolueren maar kan, zeker bij een mooi stuk op de BBQ geroosterd stuk vlees, nu al volop genoten worden.

10) Alain Normand: Bourgogne rouge 2007: Geconcentreerd kleur, geur van snoepjes, dokere kersen, zoethout. Blind geproefd en niet herkend als Bourgogne. Mooie wijn, maar voor mij te atypisch pinot noir.

11) Rebourgeon Mure: Beaune 'Les Epenots' 2007: Lichtere kleur, in de neus zeer herkenbaar als pinot noir. Verder zeer fruitg en een toets van bittere chocolade... Bourgogne in al zijn glorie!

12) Domaine Besson: Givry 1er Cru 'Le Petit Prétan' 2007: Meer geconcentreerde kleur dan de vorige. In de neus val vooral het getoaste hout op. Mooie krachtige Bourgogne die moet passen bij een mooi stuk wild.

13) Rebourgeon Mure: Volnay 1er Cru 'Les Mitans' 2007: Mooie geconcentreerd kleur. Geur van kersen, zwarte chocolade, droge bladeren. Waar de vorige nog wat hoekig was door het hout is bij deze alles mooi in evenwicht. zeer expressieve neus en nu al mooi te drinken. Grote bestendigheid van 5s. Op dit moment het beste van de avond!

14)  Rebourgeon Mure: Pommard 1er Cru 'Clos des Charmots' 2007: Geslotener als de vorige. We ruiken nog wat meer zwarte chocolade. Wat donkerder fruit met nog wat meer tannines en een zeer grote bestendigheid. Prachtige wijn maar nu nog niet op dronk.

1) Domaine Cassan: Côte du Rhone blanc 2007: Geelgroen van kleur, dus nog jong en wat evolutie mogelijk. De eerste neus geeft licht eikehout. Verder wat kruidnagel en witte peper. Van fruit ruiken we peer en witte perzik. Mooi evenwicht tussen molliheid en zuren. Zuiver gemaakte wijn die ùoet passen bij kip in roomsaus of iets dergelijks.

2)Rebourgeon Mure: Chardonnay 2007: In de eerste neus valt voor mij direkt de aanwezigheid van een stevige portie hout op. In ieder geval duidelijk meer op de voorgrond van bij de vorige wijn. Doorheen het hout verder limoen en wit steenfruit. Bij het drinken valt op dat deze wijn meer zuren heeft dan de vorige. Ondanks de zuivere geuren (weliwaar weinig complex) voor mij te veel hout aanwezig. Als hiermee wat spaarzamer was omgesprongen zou dit een mooie eenvoudige chardonnay geweest zijn. Nu is de balans een beetje zoek.

3)Berthenet: Montagny 1er Cru 'Les Platières' 2007: De kleurextractie is wat groter dan de vorige. We ruiken limoen, brem een botertje en mineraliteit. Complexere geur dan vorige wijn. Ook de bestendigheid in de mond is langer. Mooi evenwicht ook tussen molligheid en zuren. Zeer evenwichtige wijn die, in vergelijking met enkele zeer expressieve wijnen die volgen misschien onterecht wat in de anonimiteit verdwijnt. Voor mij alvast een topper.

4) Alain Normand: Macon 'La Roche Vineuse' 2007; Goudgeel van kleur. In de neus voor mij alles overheersende cirtusgeuren: citroenmelisse, citroentijm, ... Iets kleinere molligheid dan de vorige, maar een vrij lange afdronk. Gezien de prijs een mooi produkt, maar voor mij te veel citrus.

5) Jacques & Nathalie Saumaize: Sain Veran 'Poncetys' 2008: Mineraliteit, verder limoen en een botertje...de rest vul ik later wel bij

't was inderdaad moeilijk kiezen ... stuk voor stuk kreeg ik mooie wijnen in mijn glazen!
wat de witte betreft, k was een beetje later - ne mens moet soms wat laat werken - en stond al 1 glas achter - komaan kaat was het devies

1 - Domaine Cassan: Côte du Rhone blanc 2007, Saint Christophe (Grenache, Roussane, Clairette, Viognier)

bijna tegelijk kreeg ik deze en de volgende te proeven, de cassan prikkelde mijn ruiken met een stevige dot frisse fruitigheid, wat mineraliteit en wat was dat toch dat daar zo ver op de achtergrond probeerde mij te verleiden? uiteindelijk had ik het te pakken, zachte witte rijpe perzik - bijten dus in dat glas ;-) de eerste slok was wat wrang maar al snel kreeg ik pompelmoes en frisse zuren voor een fruitige witte - verbazend dat dit uit de rhone komt, want maar al te vaak associeer ik witte rhone met teveel houtgebruik en te weinig fruit - daar had dit glas alvast geen last van! een lekkere start, dat beloofde ;-)

 2 - Rebourgeon Mure: Chardonnay 2007

expressiever dan de vorige, heel veel mineraliteit, wit steenfruit, wat bloemetjes en een dot vanille wat het houtgebruik aanwezig maakte, niet zo in de eerste slokken - maar hoe langer we dit glas lieten staan, hoe meer dat hout op de voorgrond drong - en ik ben geen fan van al te veel hout in wit / voor de meesten die wijn drinken om te genieten - en niet zoals wij - er oeverloos over palaveren en nog een keer terug proeven is dit een eerlijk expressief glas wit, maar de volgende glazen maakte deze tot de enige "verliezer" van de avond voor mij

 3 - Berthenet: Montagny 1er Cru 'Les Platières' 2007

minder uitbundig fruit dat hieruit sprong, wat vegetaler, wat vuursteen, boter maar vooral fris pas gewassen lentegroen - een complexer wit dan de vorige, geef me even tijd hiervoor want dit is geen hap slik weg wijn, hier hou je maar beter even je aandacht bij

 4 - Alain Normand: Macon 'La Roche Vineuse' 2007

dezelfde geuren als de vorige aangevuld met netels, citrus en nog meer wit steenfruit. proeven deed het naar (roze - dus voor mij niet bittere) pompelmoes, zachte kruiden en een vrij lange afdronk / de prijs die we hiervan hoorden sloeg me met verstomming. zelden zit ik er ver naast maar €5 teveel gokken is een aangename verrassing ;-)

 5 - Jacques & Nathalie Saumaize: Sain Veran 'Poncetys' 2008

 alhoewel dit glas minder snel zijn geuren vrijgeeft verleidt deze wijn met lentegroen, buxus, stevig wat mineraliteit en krijt (een geur die niet aan school herinnert) de eerste slok verbaast me met zijn vollere body, soepel, fruit en genoeg zuren om elegant te blijven - knap

6 - Jacques & Nathalie Saumaize: Pouilly Fuissé 'La Maréchaude' 2008 (bouchoné)

DJU, kurk ;-(

 7 - Alain Normand: Pouilly Fuissé 2008

 na wat walsen laat deze wijn zich eindelijk genieten, zoet wit fruit, mineralig, wat gist / brioche - complexiteit die in stukjes komt ... een glas waar je wat tijd voor mag nemen dus. een stretchy afdronk besluit een glas met genoeg zuren en alle geuren walsen verder in mijn mond - en aan die prijs ... ;-) hebben!

8 - Christian Cholet Pelletier: Pulligny Montrachet 2008

 mijn eerste indruk is munt, daarna komen de stenen opzetten, wit steenfruit, brood en gist - hij belooft die neus - maar voorlopig maakt hij het niet waar in de mond. een fruitige aanzet en dan niets meer, fijne zuren en fruit zorgen daarna weer voor een afdronk die de belofte inhoudt van wat deze te jonge wijn nog in zich verbergt... laten liggen is het advies rond de tafel en daar zouden ze wel een keer gelijk in kunnen hebben

dat is het voorlopig voor wit - things to do, kids to organize and time flies when you're having fun

algemeen besluit, knappe witterds - ben blij dat ik er bij was

kaat